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Moscatel Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 06


Moscatel Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 06
Bodegas Julian Chivite

Type: Blanco dulce
Pays: España
Région: Navarra
Localité: 31592 Cintruénigo (Navarra)
Adresse: Ribera, 34
(+34) 948811000
Année de création: 1647
Production (bouteilles):
Surface de vignoble (Ha): 550 Cintruénigo, Marcilla, Villatuertas, Aberín
Marques: Gran Feudo Blanco, Rosado, Crianza, Reserva, Gran Feudo Viñas Viejas Reserva, Gran Feudo Blanco Dulce Moscatel, Chivite Colección 125 Reserva, Gran Reserva, blanco fermentado en barrica, Vendimia Tardía.
Prix à la carte: 29 €


Año tras año este vino se ratifica en el sobresaliente... Si hubiese que buscarle referencias, diríamos que es un moscatel de grano menudo inspirado en un Sauternes, que ha permanecido en barricas de Allier durante 6 meses, para pasar a cristal en octubre de 2007. Tan sólo 16.538 medias botellas y 20 mágnum. Uno de los contados caldos de autor que se encuentran en España, que responde al espíritu innovador de un fuera de serie de la enología nacional: Fernando Chivite. Oro, brillante, mejor, reluciente. Posee una nariz exuberante, embriagadora, con aromas a moscatel, que dan paso a sensaciones variadas: dulces, ácidas, amargas y alcohólicas, sobre un fondo avainillado. En boca resulta extraordinario, donde plasma la uva moscatel maravillosamente, con la complejidad que le aportan la botritis y la crianza, volviéndose a explayar las cualidades olfativas.