........ A Pamplona hemos de ir con una bota y un calcetín.

Uno de enero, dos de febrero....veintiuno de mayo a Pamplona hemos de ir.... a comer espárragos.....Celebramos la gran fiesta de la verdura, a la que estáis invitados. Navarra os espera con el calor y la nobleza que siempre le ha caracterizado.
En el Palacio Baluarte celebramos el I Congreso Vive las Verduras, cuya programación podéis ver en este web. Paralelamente acontecerá una feria alimentaría con más de 40 stands Rreyno de Navarra, ICAN, Gutarra, La Catedral, Florette, Urzante, Prodecasa, Dantza, El Navarrico, Horno Artesano, MRA, Fundación Milagro XXI, Embutidos Bordón, Bodegas Chivite, Bodegas Marco Real, Bodega Señorío de Andión, Bodega Alzania, Bodega Castillo de Enériz, Viña Izadi, Finca Villacreces, Destilerías La Navarra, Tutti Pasta, Ciudad Agroalimentaria, Joselito, Martiko, Don Bocarte, Aceite Artajo, Aceite Hacienda Quiles, Francesc Collell, Yemas de Santa Teresa, Bosch, Solle Graells, Bacalao Alkorta, Embutidos Alejandro, Lácteos Goenaga, Conservas Mutrikuarra, Hostelac, Angelo Po, Conservas Yurrita e Hijos, Conservas Luis Escurrís, Exclusivas Ubidea, Tefal y Codorníu. Y también disfrutaremos de distintas fiestas populares: una menestra de 500 raciones gentileza de Gutarra realizada conjuntamente por los restaurantes Basakabi, Tubal, Maher, Alhambra, Europa, Rodero, Don Pablo y Molino de Urdaniz; 80 ensaladas distintas ejecutadas por el equipo de Martín Berasategui con degustación patrocinada por Florette de 500 platos; Homenaje al Espárrago con el ofrecimiento de 100 kilos hechos a la plancha y al horno gentileza de Prodecasa; meriendas todas las tardes con migas, El Aperitivo con Codorníu que invita a 300 copas de cava cada día a la una del mediodía, etc.
Paralelamente la Ciudad Agroalimentaria entregará 6 Medallas a Oro a la Calidad a tres grandes platos preparados y a tres excelsos vinos. Al concurso, que acontecerá el domingo, 20, a las 17.00 se han inscrito 76 vinos y 54 platos.
¡Ojo Avizor! Es imperioso hacer las reservas en hoteles y restaurantes. La ciudad va a estar de bote en bote. Hay que madrugar si se quieren encontrar sitio.