Un vin d’une élégance époustouflante et d’une harmonie insurmontable. Délicat au nez et en bouche, caractérisé par de fins arômes de fleurs et de fruits, très francs et limpides. Le palais est de nouveau dominé par le raisin, vif, frais, d’une acidité modérée, marqué d’une légère touche amère, toujours bien équilibré… Longue fin de course, subtile, arrondie. La mousse entre pour sa part en scène de manière irrésistible.
Élaboré à base de chardonnay et de pinot noir, il a mûri pendant 36 mois avant d'être mis en bouteille à raison de 12.000 unités.
