Formatosi nel ristorante della famiglia Troisgros, Cristophe Après avoir été formé au restaurant de la famille Troisgros, Christophe Rochard a acheté cet hôtel-restaurant situé au bord du lac d’Aiguebelette pour en faire son jardin secret. Rochard aime récupérer les grandes recettes classiques, voire banales, de la cuisine française et les exécuter à la perfection.
