Beaucoup plus qu’un restaurant, il s’agit d’un établissement magnifique regorgeant de charme dont l’architecture et l’ambiance, typiquement cordobaises, s’expriment dans toute leur splendeur. À tel point que, séduits par le cadre, plus de 250 convives viennent tous les jours y savourer des plats très ancrés dans la tradition et intelligemment mis à jour. Des mangeailles populaires qui, conservant toute leur idiosyncrasie, s’avèrent très raffinées et, surtout, très légères.
