Un vin différent qui présente des caractéristiques organoleptiques très définies, nettement marquées par l’amertume, fruit de l’élaboration et du vieillissement en barriques. Une amertume très subtile, bien que marquée, qui évoque le café et l’amande amère torréfiés. Pour un Bordeaux, il s’agit d’un vin délicat, doté de toute l’identité qui distingue les variétés de la région.
60% merlot et 40% cabernet sauvignon. Vieillissement de 12 mois dans du chêne français, 30% nouveau. Mise en bouteille en septembre 2001.
