Quand un gourmet prend place à table, il peut savourer d’autres plaisirs que la délectation purement palatale.
L’odorat, la vue, l’ouïe, voire le toucher, exalté dans le monde du finger food, peuvent renforcer l’intensité d’une expérience multisensorielle. Les 5 sens précités ont donné à un homme, Morgan Pasqual, l’idée d’ouvrir un restaurant, le 5 Sensi, à Malo, au cœur du Veneto. Il s’agit d’un cuisinier regorgeant de créativité, toujours bien équilibrée.
