Boca Negra Monastrell 06

Un inmenso y monumental château en el que Paco Gómez, un personaje, un grandioso personaje hecho a sí mismo, experimenta una manera de entender la bodega y el vino. Todo resulta espectacular: el concepto, las formas, los resultados...nada deja indiferente en este proyecto y en sus distintas etiquetas.
Un ejemplo pasional lo tenemos en este Monastrell, testimonio de la tierra, del clima y también de una personalidad y un gusto. Se manifiesta rustico, rusticismo sabio y técnico. Atesora aromas de uvas maduras, con notas de confitura de ciruelas, también minerales y de especias: clavo, nuez moscada y vainilla. Por el paladar corren sensaciones dulces, ácidas, amargas y tánicas, valores estructurales. Musculoso, carnoso...todo un carácter.
100% Monastrell. 14 meses de crianza en roble francés. Embotellado en mayo de 2008. 16.700 botellas.