Alda Selección Xarel-lo 11

  Un proyecto conjunto de Rafael Prieto “El Serbal”, “El Nuevo Molino” y “El Grand Cru” y Sumarroca nacido en 2009, que comprende un blanco, que varía cada añada y y dos tintos, todos ellos se comercializan con el nombre Alda Selección, que exclusivamente se comercializan en los citados establecimientos al precio de 20 € en mesa y a 10 € por cajas de 6 botellas para llevar. Bumper cotiza a 24 y 12 € respectivamente.

Este Alda Selección Xarel.lo es un vino muy personal y bastante complejo dentro de responder a la sociología con mayor demanda. Es fácil y envolvente y a la vez tiene enjundia y está plasmado técnicamente de manera impecable. Aromas frescos, frutosos, en los que aparecen sensaciones que evocan a manzana asada, a su vez a pera, también a frutas ácidas maduras. En boca tiene una entrada dulce, para mostrar después una constante y amortiguada acidez, ambos caracteres muy integrados, fusionados, que dejan paso a la frutosidad nasal reseñada y a una apreciable y estimable mineralidad, con un retrogusto amargo amortiguado.

70% xarel.lo,15% chardonnay y 15% parellada. 3.500 botellas.