Mi vuelta al Corral del Indianu

He vuelto al Corral del Indianu y mi carta sólo es para reafirmar la injusticia que se le hace al no figurar otra vez este año en su Guía:
La puesta en escena ya es maravillosa por el encanto del sitio en sí mismo y el mimo que en el pone Yolanda.
Y la comida!!!!!!! Realmente espectaculares los platos que José Antonio nos dio a degustar.
Para alguien como yo que ha trabajado y trabaja en sitios que aparecen en su Guía, me parece que no tiene ningún sentido excluir al Corral del Indianu de ella aunque sólo sea por lo que pueden perderse todos aquellos que la utilizamos para descubrir y disfrutar de grandes sitios.
Y, por supuesto, ahí estaban Yolanda y José Antonio al pie del cañón como siempre y no en los programas de tv, en la conferencia de turno o haciéndose la foto con el político correspondiente que es lo que hoy en día se lleva tanto en este país nuestro, en el que a cualquiera que ponga una chaquetilla se le llama cocinero........y se lo cree.