Queso de cabra con piperrada y salmón ahumado
Gran Sol
Chef: Bixente Muñoz
Country: España
City: 20280 Hondarribia
Address: San Pedro, 65
(+34) 943642701-
INGREDIENTES
para 4 pinchos
- 4 rodajas de queso de cabra de 5 cm. de diámetro por 3 de grosor
- Piperrada
- Mermelada de melocotón
- 4 rodajas de pan tostado
- 4 lonchas de salmón ahumado de unos 10 gr. cada una
ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN
Colocamos sobre el pan tostado untado en mermelada la loncha de salmón, la rodaja de queso de cabra tostada por los dos lados y, encima, la piperrada.
