Arínzano 01

Un vinazo de Pago muy particular, que queda definido por la presencia de diversas frutas, que parecen maceradas en él, aportándole notas dulces que se contraponen a otras amargas y, en menor medida, ácidas. Por la nariz y el paladar corren ciruelas pasas, confitura de moras, cerezas al armagnac, orejones, almendra amarga, cacao, cuero... complejísimo. En boca, como es norma, elegante y perfectamente conjuntado. Noble, estructurado y carnoso. Insistimos, desarrolla muy bien el juego de los dulces y los amargos.
42% tempranillo, 40% merlot y 18% cabernet sauvignon. Envejecimiento: 16 meses en barrica nuevas francesas (50%) y de segundo vino (50%). 16.529 botellas de 75cl. y algunas unidades en distintos formatos.