Cocinero del Año: Bittor Arginzoniz “Etxebarri”;
Repostero del Año: José Armenteros “Gaig”;
A la Innovación Conceptual o Técnica: Un nuevo enfoque de la cocina del vino “El Celler de Can Roca”;
A la Materia Prima: Sant Pau;
Al Plato Más Bello : Miel, flores y pistachos “El Bulli”;
A la Mesa Mejor Vestida: Ca´Sento;
Al Director de Sala: Alfred Romagosa “Drolma”;
Labor en Pro del Vino: Steve l´Abbé “Martín Berasategui”;
Al Empresario Hostelero: Javier Tejedor “Puerta 57, La Máquina, Casa Nemesio, etc”;
Barra del Año: Sula;

Cocinero del Año: Bittor Arginzoniz “Etxebarri”;
Repostero del Año: José Armenteros “Gaig”;
A la Innovación Conceptual o Técnica: Un nuevo enfoque de la cocina del vino “El Celler de Can Roca”;
A la Materia Prima: Sant Pau;
Al Plato Más Bello : Miel, flores y pistachos “El Bulli”;
A la Mesa Mejor Vestida: Ca´Sento;
Al Director de Sala: Alfred Romagosa “Drolma”;
Labor en Pro del Vino: Steve l´Abbé “Martín Berasategui”;
Al Empresario Hostelero: Javier Tejedor “Puerta 57, La Máquina, Casa Nemesio, etc”;
Barra del Año: Sula;

II PREMIO CRUZCAMPO A LA MEJOR BARRA DE PINCHOS Y TAPAS

Senen González e Iñaki Rodaballo, del Bar Sagartoki, de Vitoria, revalidaron el titulo obtenido en la primera edición, con cinco pinchos magistrales: hongos, musgo y tuétano; alcachofas crudas y a la brasa con foie gras y cacao; bacalao 100%, chipirón a la brasa con su caldo y cama de cebolla y chocolate con leche. Demostraron su altísimo nivel, y el haber sido distinguido hace años con el Premio Lo Mejor de la Gastronomia a la Barra del Año.

II PREMIO CRUZCAMPO A LA MEJOR BARRA DE PINCHOS Y TAPAS

Senen González e Iñaki Rodaballo, del Bar Sagartoki, de Vitoria, revalidaron el titulo obtenido en la primera edición, con cinco pinchos magistrales: hongos, musgo y tuétano; alcachofas crudas y a la brasa con foie gras y cacao; bacalao 100%, chipirón a la brasa con su caldo y cama de cebolla y chocolate con leche. Demostraron su altísimo nivel, y el haber sido distinguido hace años con el Premio Lo Mejor de la Gastronomia a la Barra del Año.