Speculation on the future

It’s the million dollar question, and one that has no response. It’s always there lingering in the background and every once in a while someone actually brings it up: what will tomorrow’s cuisine be like? Jules Verne himself, who brought more fantasy into life than just about anyone, didn’t dare to postulate about the idea of cloned food. The best we have been able to do is prophesize food pellets; which for the time being have not evolved past flavored diet shakes.



Especular sobre el futuro

Es la pregunta del millón de Dólares. Es decir, la que no tiene respuesta. Siempre está en el ambiente y de vez en cuando hay quien te la suelta: ¿Cómo será la cocina de pasado mañana? Ni quien más fantasía le echó a la vida, Julio Verne, se atrevió a entrar a discernir sobre la cocina clonada. A lo más que hemos llegado es a profetizar la alimentación en pastillas; que por ahora no ha pasado de ser un batido saborizado para adelgazar.

Pues ahí andan polemizando a favor y en contra del Manifiesto de 23 puntos de Ferran Adrià. Y tú, ¿qué opinas?