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Torres 20 Hors d’Âge
Miguel Torres.
Type: Brandy
Pays: Espagne
Région: Cataluña
Localité: 08720 Villafranca del Penedés (Barcelona)
Adresse: Miguel Torres i Carbó, 6
938177400admon@torres.es
Année de création: 1870
Production (bouteilles): 37 millones
Surface de vignoble (Ha): 1.852 en toda Cataluña, 160 en Jumilla, 40 en Toro y 7 en Ribera de Duero
Marques: Torres 5, Torres 10, Torres Fontenac, Torres 20 Hors d’Âge, Miguel I y Jaime I, además de múltiples vinos
Prix à la carte: 30 €
Es el mejor brandy de la casa, incluso por encima del célebre Miguel I y uno de los grandes de España y del mundo. Elaborado a partir de vinos de la variedad parellada, que sufren una doble destilación, para criar durante 20 años en barricas de roble limousin, permaneciendo en nuevo el primer año. Color ámbar oscuro. Aroma profundísimo y cálido, con recuerdos a fruta pasificada y a frutos secos.
La prolongada estancia en madera le salpica de notas a vainilla, canela y nuez moscada, mostrándose en todo momento graso, ampuloso.