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Enzo Boglietti, Barolo Brunate 00


Enzo Boglietti, Barolo Brunate 00
Enzo Boglietti

Type: Tinto
Pays: Italie
Région: Barolo
Localité: 12064 La Morra (Cuneo)
Adresse: Via Roma, 37
(+39) 017350330
Année de création: 1991
Production (bouteilles): 70.000
Surface de vignoble (Ha): 8 Barolo, Barbera, Langhe, Dolcetto d’Alba
Marques: Enzo Boglietti Barolo Case Nere, Barolo Fossati, Barolo Brunate, Langhe Buio, Barbera d’Alba Vigna dei Romani, Dolcetto d’Alba Tiglineri, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba, Langhe Nebbiolo
Prix à la carte: 61 €


Enzo Boglietti, petit propriétaire honnête et passionné, est parvenu à dicter un message de poids. Nous sommes ici en présence d’un tout grand vin, qui combine force de caractère et élégance avec le charme d’un très petit vignoble nebbiolo au rendement exigu de quelques 3.200 bouteilles. Un vin qui reflète à merveille la présence d’un fruit très mûr, de cassis, de mûres, de prunes en confiture, synonymes de douceur et de chaleur. Sans oublier les touches florales de violettes, café et les notes de minéralité qui évoquent le terroir. Le palais se voit saturé d’une complexité mystérieuse, intellectuelle, sybaritique, couronnée par un soupçon magistral d’amertume et de tanins.

Séjour de 30 mois en barriques.

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