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Clerico Ciabot Mentin Ginestra 01
Domenico Clerico Azienda Agricola
Type: Tinto
Pays: Italie
Région: Barolo
Localité: 12065 Monforte d´Alba (Cuneo)
Adresse: Via Manzoni, 67
(+39) 017378171domenicoclerico@libero.it
Année de création: 1976
Production (bouteilles): 92.000
Surface de vignoble (Ha): 21
Marques: Langhe Dolcetto Visadì, Langhe Arte, Barolo Pajana, Barolo Ciabot Mentin Ginestra y Barolo Percristina
Prix à la carte: 50 €
Un vin vigoureux, corpulent, extrêmement puissant et expressif, entraînant, qui remplit sans saturer. Bouquet exubérant synonyme de fruit abondant, très mûr, de sensations balsamiques, mentholées, qui liui confèrent une grande complexité et beaucoup de personnalité. Sa profondeur, son caractère vigoureux, ses tannins, sa chaleur… sa rusticité extrêmement noble sont confirmée au palais.
Exclusivement nebbiolo, dont les cépages ont été plantés en 1979. Vieillissement de 24 mois. Production limitée à 18 200 bouteilles, fruit d’une surface cultivée de 4,4 hectares.