Bricco Rocche Barolo Bricco Rocche 01

Un vin blindé, voire cuirassé, dont la personnalité est caractéristique des Bricco Rocche. Sa puissance au nez et au palais, irrésistible, insoutenable, ne le prive pas d’élégance ; une caractéristique distinctive. Des arômes et une saveur qui évoquent le chocolat. Et l’amande, surtout, qui s’avère parfaitement façonnée. Il entremêle des sensations douces et amères – avec prédominance de ces dernières – contrastées et complémentaires qui viennent renforcer son potentiel. Il dégage par ailleurs une chaleur, nullement alcoolisée, qui accentue ce caractère mielleux et enivrant si personnel. Les tannins sont pour leur part très souples. Un vin qui, œnologiquement parlant, s’avère très soigné.

Élaboré avec des cépages Nebbiolo issus d’un vignoble de 1,5 hectares, il a vieilli dans des nouvelles barriques de chêne français. Production : 7.000 bouteilles, seulement.