Ali Oli Santa Teresa

Sur les traces des mayonnaises qu’elle commercialise – exceptionnelles, les meilleures du marché –, cette entreprise, qui travaille en collaboration avec le grand maître de la cuisine, Martín Berasategui, a mis au point toute une gamme de sauces d’une très haute qualité, sans égale au sein des sauces industrielles.

L’ali-oli est une mayonnaise au parfum et au goût d’ail. Pour être franc et précis, il s’agit d’un aïoli élaboré sur base d’une mayonnaise. La saveur de l’ail s’exprime en un équilibre magique, marquant sa personnalité de manière extrêmement subtile, manifestant son caractère juste le temps qu’il faut, sans porter le moindre préjudice à la digestion. Sa texture, d’une onctuosité éthérée, contribue à l’éminence du produit.