8,5
Mas Irene 03
Parés Baltà
Type: Tinto
Pays: España
Région: Penedés
Localité: 08796 Pacs del Penedès (Barcelona)
Adresse: Masia Can Baltà, s/n
(+34) 938901399paresbalta@paresbalta.com
Année de création: 1934
Production (bouteilles): 800.000
Surface de vignoble (Ha): 175
Marques: 175 en Pacs de Penedès, Pontons, Torrelles de Foix, Sant Martí de Sarroca, Santa Margarita, Els Monjos y Vilobi del Penedès
Prix à la carte: Sobre 17 €
Es un vino con enorme enjundia, que ha consagrado su estilo, en el que se entremezclan dos variedades bordelesas señeras: 79% merlot y 21% cabernet franc. Si siempre se caracterizó por su intensidad y viveza, ha pulido esas cualidades, con un extraordinario potencial de fruta, casi extrema. Inmensa uva de gran nobleza, a la que suceden sensaciones dulces, amargas, tánicas y carnosas, de enorme singularidad. Sustancioso, complejo y vital. La crianza en madera de Allier está tan matizada y precisa, 12 meses, que contribuye a exaltar la materia prima y sus méritos. Se embotelló en mayo de 2005.