Pamplona: Tiendas Horno Artesano

Con poco más de 190.000 habitantes, Pamplona cuenta con uno de los establecimientos dedicados a la alta gastronomía más importantes del país. De hecho en el año 2006 ya fue reconocida como mejor tienda gastronómica de España.
Horno Artesano es el nombre de este empresa, con más de 25 años de historia, que cuenta con tres establecimientos en Pamplona . En ellos no sólo se encuentran las mejores delicatessen a nivel nacional como de importación, sino también cerca de un centenar de especialidades panaderas realizadas en sus obradores a diario, una amplia gama de pastelería y un sinfín de platos artesanos elaborados en las modernas cocinas con las que la firma cuenta en una localidad cercana. Gracias a la cocina artesana, y a los años de experiencia atesorados en su servicio de catering, el más conocido en la ciudad, una de las últimas apuestas de Horno Artesano ha sido la de ofertar el servicio de restauración en sus locales con distintos menús, dando la oportunidad de degustar en mesa cualquiera de los productos que se venden en su sección de mantequería o en su cuidada bodega.
En las recién reformadas instalaciones que Horno Artesano tiene en el barrio de San Juan podemos encontrar casi un centenar de quesos seleccionados por el comité de cata de la empresa, de las mejores D.O. de España y de los más conocidos a nivel internacional. En ibéricos, son distribuidores en exclusiva de los afamados Joselito, en ahumados el salmón salvaje de Benfumat es único en la capital y, en caviar, encontramos una cuidada selección tanto de caviar salvaje como de piscifactoría. Por otra parte, y dada la cercanía del país galo, es uno de los contados establecimientos en los que podemos encontrar foie fresco y una amplia y cuidada selección de los mejores foies de pato y oca.
Poseedores de una cuidada selección de vinos basada en el respeto por la viña, la uva y la cuidada elaboración de grandes enólogos del panorama nacional y también internacional.
Encontramos vinos de grandes pagos, de pequeños elaboradores de vanguardia, vinos de renombre y vinos por descubrir. Es una selección viva donde prima poner al alcance de nuestros clientes los proyectos enológicos más interesantes. Ésta bodega es un lugar de encuentro de los amantes del vino, donde se puede adquirir, catar y degustar vinos, cavas y champagnes junto con nuestras elaboraciones gastronómicas y surtido de productos gourmet.
Las mejores pastas, los arroces con más personalidad o una cuidada selección de conservas conviven con una bodega en la que encontramos vinos nacionales e internacionales así como los mejores champagnes.
Y antes o después de la compra no debemos dejar de probar la bollería elaborada en su obrador junto a un café de la amplia carta con la que cuentan.
Si hubiera que definir en una palabra el porqué del éxito de Horno Artesano ésta sería calidad. Calidad no solo en el producto sino en la atención y servicio al cliente