Des pâtes, des aubergines, des tomates de San Marzano, du basilic, du fromage provola au lait de buffle fumé, du pain d’épices râpé, du pecorino et de l’huile d’olive vierge extra. Une combinaison simple qui donne vie à un plat extraordinaire grâce à la qualité exceptionnelle de la matière première, sélectionnée avec soin dans la région de Caserta, une magnifique source de produits non-pollués.
