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Locanda della Tamerice


Risotto de cerceta con sabayón de Pecorino romano
Igles Corelli
Pays: Italie
Localité: 44020 Ostellato (FE)
Adresse: Via Argine Mezzano, 2
(+39) 0533680795
Jours de fermeture: Lundi et mardi
Prix à la carte: 80/110 €
Prix menu de dégustation: 60/90 €


Igles Corelli est un grand nom de l’histoire de la cuisine moderne italienne et un visage bien connu des programmes de télévision. Mais c’est avant tout un cuisinier. Nous parlerons donc de lui sur la base de ce que nous avons vu sur notre assiette.