Ce véritable salon de dégustation de fruits de mer renferme de somptueux trésors océaniques, les produits les plus majestueux du paradis marin. La famille Domínguez, Manuel et son fils Diego, totalement intégré au sein de la direction de la maison, n’hésitent en effet pas à payer le prix, voire davantage, pour obtenir la plus authentique et éminente crème de la crème. On se rend donc aux deux Combarro dans l’espoir de trouver ce que l’on trouve dans peu de restaurants : des expériences d’antan inoubliables qui plus que de se répéter, se voient intensifiées ; incroyable.