Creo haber comprendido la línea de su pensamiento Sr. Agulló: Mejor rebajar la figura del Otro con el fin de disminuir el valor de su mensaje. 600 congresistas no son seres pensantes. Sólo usted puede deificar. Contra su imaginario no cabe apelación, la refutación parece decidida de antemano. Su discurso gastronómico quiere ser construido desde una mentalidad donde lo técnico domina sobre lo social sin que logre usted dominar los resortes pertinentes, quedándose por ello en el terreno de la panfletario.

No cabe duda de que en nuestro país somos iconoclastas por excelencia. ¿Cómo si no puede explicarse que cuando la alta cocina contemporánea española ha alcanzado la gloria en el mundo, ahora se pretenda finiquitarla a través de un movimiento encabezado por el cocinero a quien idolatra la burguesía más conservadora?

No cabe duda de que en nuestro país somos iconoclastas por excelencia. ¿Cómo si no puede explicarse que cuando la alta cocina contemporánea española ha alcanzado la gloria en el mundo, ahora se pretenda finiquitarla a través de un movimiento encabezado por el cocinero a quien idolatra la burguesía más conservadora?