Bonito, Aguacate y Tomate

A Estación
Chef: Bea Sotelo / Xoán Crujeiras
Country: España
City: Cambre. A Coruña
Address: Estrada da Estación 51
(+34) 981676911


Beatriz proyecta en su trabajo la fuerza y vitalidad con la que vive. Su cocina es tal y como es ella: fresca, directa y sin enmascaramientos. Una cocina limpia, sencilla, de producto y de culto al sabor.Su respeto por la tradición y por el producto hace que lo mime hasta el extremo, especialmente los pescados.Es una cocinera de sensaciones y de recuerdos.

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