Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal, S.L.
Un Barón de Chirel de época, sin parangón, marca que a lo largo de su trayectoria ha desempeñado un papel histórico en la renovación del rioja desde la década de los ochenta. Elegante, armónico, sustancioso, con enorme empaque y complejísimo. Atesora una calidad excelente de uva, deparando una noble sensación de fruta madura, muy madura, que intensifica y diversifica las sensaciones. Moras, ciruelas, almendras, mineralidad, regaliz, bosque y una tenue, muy tenue madera, que suma muy secundariamente. En boca reproduce fidedignamente esas características, predominando un sutil amargor que se entremezcla con una dulce tanicidad. Lo integran las siguientes variedades: Tempranillo (85%) y Cabernet Sauvignon (15%). Hizo la maloláctica en cubas de madera de 20.000 litros y luego permaneció en barricas de roble americano durante 20 meses.
