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Lomo de conejo en dos cocciones, con emulsión de coliflor, ganaché de foie gras y salsa de chocolate picante
Universo Gastronómico Balbona
Chef:
Santiago Santos Fernández
Country:
España
City:
Oviedo
Address:
C/Principado nº 7
(+34) 609473490
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Tags:
Spain
Pinchos y Tapas
Santiago Santos Fernandez
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