Lomo de conejo en dos cocciones, con emulsión de coliflor, ganaché de foie gras y salsa de chocolate picante

Universo Gastronómico Balbona
Cuisinier: Santiago Santos Fernández
Pays: España
Localité: Oviedo
Adresse: C/Principado nº 7
(+34) 609473490
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