JOACHIM WISSLER “VENDÔME”, EN BERGISCH GLADBACH-BENSBERG (ALEMANIA), JONNIE BOER "DE LIBRIJE", EN ZWOLLE (HOLANDA) Y DENIS MARTIN “DENIS MARTIN”, EN VEVEY (SUIZA)
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Tres números uno de Alemania, Holanda y Suiza nos brindan la mejor cocina centroeuropea. Tres estilos completamente distintos que tienen en común el arte y el virtuosismo. Joachim Wissler personifica la perfección alemana y la exquisitez palatal, Jonnie Boer una manera de articular en espacios y tiempos ciertamente diferenciada proyectando sabores sofisticados y Denis Martín es el gran rompedor conceptual y técnico de la culinaria de su país.
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Días: Lunes, 8.
Horario: 16.00/20.00. Lugar: IFA MEET Precio: 50 €. |
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