• Degustación de Ahumados Keia.
• Jamón ibérico al corte, selección El Santo.
• Puerros La Catedral de Navarra.
• Chuletón de vaca Cárnicas Sáenz.
• Pimientos del piquillo D.O. La Catedral de Navarra al estilo Matias (Casa Julian).
• Queso Curado.

Cada día se acompañará con el vino de una bodega diferente:

• Sábado, 6: Villa Rica (D.O. Rioja).
• Domingo, 7: Fnz. Pierola (Rioja Alavesa).
• Lunes, 8: Villacreces (D.O. Ribera de Duero) y El Regalo (D.O. Rioja).
• Martes, 9: Luis Cañas (Rioja Alavesa).

• Menú: 49 €.
• Profesionales hostelería: Menú + taller: 49€