| Ranking |
Restaurante |
Cocinero | ||
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7,5 | Villa Fiordaliso |
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Riccardo Camanini |
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7,5 | Vintage 1997 |
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Pier Luigi Consonni |
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8,5 | Vissani |
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Gianfranco Vissani |
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8 | Vittoria |
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Massimiliano Musso |
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7.5 | Vo |
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Stefano Borra |
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7,5 | Vuelve Carolina |
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Quique Dacosta |
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8 | WD-50 |
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Wylie Dufresne |
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7 | Xarma |
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Xabier Díez y Aizpea Oihaneder |
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8,5 | Yam 'Tcha |
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Adeline Grattard |
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7,5 | Zaldiaran |
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Gonzalo Antón |
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7 | Zazpi |
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Paul Arrillaga |
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8,5 | Ze Kitchen Galerie |
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William Ledeuil |
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7 | Zeitúm |
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Anselmo Juárez |
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6,5 | Zeruko |
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José Antonio Calvo |
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6,5 | Ziryab Taberna Gastronómica |
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Baldomero Gas |
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8,5 | Zuberoa |
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Hilario Arbelaitz |
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6 | Zubiondo |
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Mikel Mikelarena |
La cucina di Giovanni Grasso è innanzitutto nobilissima. L’impiego di prodotti siderali, che dispone con generosità, è più che garantito. Ingredienti che ricevono una metodologia impeccabile. Cotti al punto giusto, il che ne risalta le qualità intrinseche. A partire da qui, lo chef detta il suo...
