Ristoranti

Rankingordina icone Restaurante Cocinero
Acuarela de arroz Carnaroli madursdo tres años, cocinado cremoso con azafrán, la 7,5 Piccolo Lago Marco Sacco Marco Sacco
Vieira en su concha al horno con risotto de Puntalette y salsa de champagne 7,5 Tristan Gerhard Schwaiger Gerhard Schwaiger
Tartar de buey con liliaceas 7,5 La Sucursal Jorge Bretón Jorge Bretón
Foie gras caramelizado 7,5 Bens d´Avall Benito Vicens Benito Vicens
Pularda de Bresse con berza y hongos 7,5 El Cenador de Salvador Salvador Gallego Salvador Gallego
Carpaccio de mero con camarones de red 7,5 Casa Grugno Andreas Zangerl Andreas Zangerl
Dorada con mango 7,5 Atmosphères Alain Perrillat-Mercerot Alain Perrillat-Mercerot
Capesante con spuma di arachidi, salsa di tartufi e chip di sedano  7,5 Les Pyrénées Firmi Arrambide Firmi Arrambide
Sopa de vino blanco con ñoquis de patata y erizos de mar 7,5 Agli Amici Emanuele Scarello Emanuele Scarello
Patata con café y parmesano 7,5 Hertog Jan Gert De Mangeleer Gert De Mangeleer
Plin con tartufo 7,5 Locanda nel Borgo Antico Massimo Camia Massimo Camia
Risotto con gambas 7,5 Villa Crespi Tonino Cannavacciuolo Tonino Cannavacciuolo
Penne de farro con salmonetes al pesto, calabacín y albahaca 7,5 Vintage 1997 Pier Luigi Consonni Pier Luigi Consonni
Ensalada de Jambo y flores 7,5 DOM Alex Atala Alex Atala
Chipirones salteados sobre crema de calabaza y almendras 7,5 Aizian José Miguel Olazabalaga José Miguel Olazabalaga
Bacalao en contrastes 7,5 Baserri Maitea Juan Antonio Zaldua Juan Antonio Zaldua
Perfecto caramelizado de foie gras 7,5 Cenador de Amos Jesús Sánchez Jesús Sánchez
Dados de hígado de añojo a modo de farsa aromática con salsa de Marsala, puerro 7,5 La Tenda Rossa Maria Salcuni Maria Salcuni
Tomate emulsionado con pan de Zamora y aceite de oliva más anchoas del Cantábric 7,5 El Rincón de Antonio Antonio González Antonio González
Vieiras con wakame 7,5 Playa Club Jano Blanco Diego Bello
Vieiras salteadas con risotto de setas y trufas 7,5 Fortaleza do Guincho Vicent Farges Vicent Farges
Langostino en costra de patata con risotto de brotes de soja 7,5 Eleven Joachim Koerper Joachim Koerper
Calamares con ensalada 7,5 La Réserve de Nice Jouni Tormanen Jouni Tormanen
Terrina de galeras crudas con tomates confitados a los tres pestos 7,5 Don Giovanni Pier Luigi di Diego Pier Luigi di Diego
Yema de huevo poché envuelta en gelatina de pimiento verde con tiras de piquillo 7,5 L'Auberge Basque Cedric Béchade Cedric Béchade