Ranking |
Restaurante | Cocinero | ||
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8,5 | Rodero |
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Koldo Rodero |
 con Uvas, Gelatina de Col Fermentada, Alga Nori y Hoja de Ostra.Rest_.JPG "Anchoas Marinadas y Rellenas de Saor (Vinagre, Cebolla, Piñones y Uvas Pasas) con Uvas, Gelatina de Col Fermentada, Alga Nori y Hoja de Ostra") |
8,5 | Devero Enrico Bartolini |
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Enrico Bartolini |
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8,5 | La Peca |
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Nicola y Pierluigi Portinari |
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8,5 | Le Giare |
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Gianluca Gorini y Claudio Amadori |
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8.5 | Il Palagio |
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Vito Mollica |
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9 | Le Calandre |
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Massimiliano Alajmo |
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9 | Cracco |
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Carlo Cracco |
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9 | Casa Marcial |
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Nacho Manzano |
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9 | Casa Gerardo |
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Marcos Morán |
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9 | Michel Bras |
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Michel Bras |
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9 | Calima |
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Dani García |
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9 | Sant Pau |
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Carme Ruscalleda |
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9 | Akelarre |
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Pedro Subijana |
| 9 | Mugaritz |
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Andoni Luis Aduriz | |
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9 | De Librije |
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Jonnie & Thérèse Boer |
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9 | Oud Sluis |
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Sergio Herman |
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9 | Denis Martin |
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Denis Martin |
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9 | The Fat Duck |
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Heston Blumenthal |
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9 | Combal.Zero |
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Davide Scabin |
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9 | Le Louis XV |
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Alain Ducasse |
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9 | Aponiente |
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Ángel León |
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9 | Ilario Vinciguerra |
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Ilario Vinciguerra |
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9 | El Coq |
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Lorenzo Cogo |
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9 | David Toutain |
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David Toutain |
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9 | Les Prés d´Eugénie-Michel Guérard |
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Michel Guérard |
Firmin Arrambide si è convertito in un classico di sé stesso. Tutti quei piatti che hanno contribuito al suo meritorio prestigio configurano la carta di questo delizioso ristorante familiare, le cui uniche varianti sono le formule soggette alla stagionalità di determinati prodotti. Pertanto,...
