Olio Extravergine d’Oliva Particella 34

Estremamente aromatico e allo stesso tempo di una straordinaria delicatezza, com’è caratteristico negli oli siciliani, con reminiscenze erbacee e di foglie di pomodoro, che riproducono sensazioni vegetali molto fresche e seducenti. In bocca si evidenzia, e in che modo, la frutta, con toni acidi e soprattutto amari, espressi con molta sottigliezza. Lo distinguono l’eleganza, l’equilibrio e la rotondità, anche se s’intuisce il piccante. Il retrogusto riproduce l’oliva, il carciofo e il pomodoro, mostrando vivezza e complessità.

15.000 bottiglie.