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Marmellata di Bergamotto Caffè Sicilia


Caffè Sicilia di Corrado e Carlo Assenza & C.

Nazionalita: Italy
Localita: 92017 Noto (Siracusa, Sicilia)
Indirizzo: Corso Vittorio Emanuele, 125
(+39) 0931835013
Prezzo: 5,50 € el barattolo da 200 g


Un prodotto sibaritico e con molta sostanza, diretto ad un pubblico molto peculiare, che cerca sapori differenti. Vi si troverà frutta, molta frutta, che prevale sullo zucchero, quello giusto, molto calibrato. Spicca, come è d’uopo, con nitidezza, il bergamotto, che sprizza acidità e amarezza, sensazioni particolarmente rinfrescanti che appaiono in perfetto equilibrio con la dolcezza, contrappunti che offrono una squisita complessità. La frutta è presente in bei pezzi che permettono alla lingua di palparla e valutarla.

Si può utilizzare indifferentemente a colazione o per dare un tocco di sofisticazione a un piatto.