Un bonbon piémontais d’envergure universelle. En plus des ingrédients typiques, il est également élaboré à base de noisettes et de vin de la région, issu du prestigieux domaine Ceretto ; des éléments qui lui confèrent...
A mitad de camino entre Saldaña y Carrión de los Condes, se encuentra esta artesanal quesería, que dispone de ganadería propia, siempre ovejas Churras. Con la leche de éstas elabora diferentes quesos y lácteos, los más prestigiosos de Palencia.
Un buen testimonio lo tenemos en este queso de leche cruda de oveja, uno de los más sustanciosos del país. Potente, insistente, noble, mantecoso… nobilísimo en su autenticidad primaria.