Cibèle est une société de 25 agriculteurs qui cultivent 390 hectares de lentilles vertes Berry étiquetées du Label Rouge.
Un produit hors série. Après la cuisson, qui s’avère toujours homogène à feu moyen-...
Aceite perteneciente a la finca ecológica El Tobazo, cuya extensión es de 600 hectáreas, situada en Alcaudete, de cuya producción seleccionan 300.000 litros que comercializan con esta marca.
Aromas intensos, propios de las olivas y sus hojas, con netas sensaciones herbáceas, alcachofa, tomate y platano, ambos verdes, así como a almendradas. Cualidades que tienen una segunda instantánea en boca, donde salen a relucir otros factores básicos: una primera apreciación dulce y frutosa para, a continuación, salir el amargor, un amargor neto a fruto seco, con un picor atenuado, persistente, que aporta carácter sin excederse. En definitiva, un aceite con identidad, que incide en las fragancias herbáceas y en el amargor.