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Produits
9
Sel de Guérande Gris et Gros sel Le Guérandais
Restaurantes
7,5
In de Wulf
Galerie de Bob Noto
Gamba grillée
Espagueti, tomate et albahaca
Moules avec oignon rouge et émulsion au safran (2004)
Vermicelles, chou-fleur et seiche (2006)
Safran et paprika, … (2007)
Minipulpitos
Thon au lapin et petits légumes sauce aigre-douce (1999)
Aspic à la gélatine de muscat et petites fraises des bois (1994)
Tête d’artichauts et glace aux anchois (2005)
Calamars farcis (2003)
Sardines sur gril
Homard ivre ´pêcheurs de lune´ (2006)
Asperges et champignons à la sauce hollandaise aux champignons (2004)
Le monde de Knam implose (2006)
Salade d’algues, herbes aromatiques et racines (2004)
Feuilles tendres de navet, amarante, palourdes et citron (2004)
Gastrobares
Valencia: MOMIJI
Editorial
La Sala de Máquinas de Aponiente
Grands Plats
Bacalao al Pil Pil
-
Sergio Bastard
-
Casona del Judío Bistró
Vins
8,25
Asti La Selvática
Especialidades
9
PAELLA VALENCIANA
Obra y milagros
Arzak N’apprécie Toujours Pas Les Critiques De Rafael Garcia Santos
Premio Internacional lomejordelagastronomia.com
Noticias
La Universidad Pontificia Comillas y Vocento presentan MACC, un campus gastronómico único en el mundo
05/03/2023
VUELVE EL CONGRESO GASTRONÓMICO MÁS INFLUYENTE, MADRID FUSIÓN 2023
15/01/2023
El IV Encuentro de los Mares encumbra al mejillón como el superalimento del mar
29/10/2022
La pesca reclama más atención a los gobiernos o “en dos generaciones no quedarán pescadores”
27/10/2022
El IV Encuentro de los Mares propone superalimentos azules, como el mejillón y el erizo, como solución a la hambruna global
26/10/2022
El IV Encuentro de los Mares analizará el potencial de los ‘superalimentos marinos’
23/10/2022
Worldcanic presume del producto local y define el lujo como “lo que puedes comer en un lugar concreto”
22/10/2022
TOP Restaurantes
TOP Productos
TOP Vinos
9,75
El Celler de Can Roca
9,75
Noma
9,75
Quique Dacosta Restaurante
9,5
Azurmendi
9,5
Etxebarri
9,5
Martín Berasategui
9,5
Nerua
9,5
Vendôme
9,25
Alinea
9,25
Astrance
9,25
Il Canto - Hotel Certosa de Maggiano
9,25
Masa
9,25
Osteria Francescana