7,5

Tortilla de Patatas, Belatz Gorri Tabern


José Luis Valerio
Country: España
City: 48460 Orduña (Vizcaya)
Address: Gran Vía, 9
(+34) 945383306
Closed: Sin descanso semanal.
Price: 2,2 € el pincho.


 José Luis Valerio ha ganado la Txapela a la Mejor Tortilla de Bizkaia en varias ocasiones.  No solo es un especialista en esta preparación, sino que la hace extensiva a otras recetas tradicionales vascas, así como a distintos pinchos, con los que  también ha triunfado. Su tortilla de patatas obedece al estilo más arraigado, marcando la diferencia en la cremosidad y la sabrosura. Llena la boca…en verdad suculenta, coronándola con pimientos si place.

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