Uva del Vinalopó

III Concurso Uva Embolsada del Vinalopó

16/09/2009

El Consejo Regulador de la Uva Embolsada del Vinalopó de Alicante, convoca la tercera edición de su concurso para profesionales con este producto. El objetivo del concurso es aumentar su utilización entre los cocineros y divulgar las cualidades gastronómicas de las uvas cultivadas con esta especial técnica del embolsado.
El periodo de inscripción finaliza el día 5 de octubre. Entre las propuestas recibidas, el jurado, compuesto por cocineros, periodistas gastronómicos y representantes del Consejo Regulador, seleccionará tres recetas.
La dotación de los premios es de 3.000€ e inscripción en el Congreso Lo Mejor de la Gastronomía (Alicante del 8 al 11 de Noviembre) para el ganador y dos accésit de 1.000 € para los dos finalistas. La final tendrá lugar el día 15 de octubre en el Centro de Desarrollo Turístico de Alicante CDT
Para consultar bases en www.uva-vinalopo.org o en la oficinas del CRDO Uva Embolsada del Vinalopó Tfn 965604859 Horario de 17 a 21h de lunes a viernes
 

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