Finalistas del Campeonato de Jovenes Cocineros

19/03/2011

 

            8 serán los finalistas del VI Campeonato de Jóvenes Cocineros, que se celebrara en Vitoria, el martes, 5 de abril, dentro del XVII Congreso Nacional de la Cocina de Autor que organiza el restaurante Zaldiaran. Los seleccionados por la organización, en función de los menús presentados y su currículo, son: Ricardo Glez.  Sotres “El Retiro”, en Llanes (Asturias); Jaime Tejedor “Casa Fusté”, en Barcelona; Gema Penalva “Artinaria Catering”, en Benidorm (Alicante); Antonio Rubio “Mesón Campero”, en Linares (Jaén); Gregori Abella “Pikoteo”, en Candanchú (Huesca);  Paco Morales “Paco Morales”, en Bocairent (Valencia); Enrique Pérez “Sambal”, en Noja (Cantabria) y Juanjo Ruiz “Tempo”, en Pozuelo de Alarcón (Madrid). Cada concursante elaborara  un menú  de tres platos y un postre. Los 3 primeros recibirán trofeos y 6.000, 3.000 y 2.000 €.