Editoriale

El Editorial de la semana

Permítanme la irreverencia, quizás osadía, de hablar del servicio, de las atenciones, de la SALA, de un restaurante vanguardia total como es Aponiente, y no hacerlo de su patrón, Ángel león, Dios de los mares, ni de su contramaestre, ni de tantos y tantos marinos que gobiernan las cocinas del Titanic de la gastronomía del emergente siglo XXI. Subrayemos los nombres de Jorge Ponce, de Juan...

Título Fecha Autorordina icone
Sorrento y Nápoles 22/12/2006 Rafael García Santos
Mentalità 29/12/2006 Rafael García Santos
Portugal, Qual'è il suo futuro? 11/01/2007 Rafael García Santos
Che ci sia in giro molta falsità, mediale e culinaria, non vuol dire che sia tutto falso. Anzi 30/01/2007 Rafael García Santos
Le Louis XV-Alain Ducasse : La Apoteosis Neoclásica 20/03/2007 Rafael García Santos
Vive las Verduras 02/05/2007 Rafael García Santos
........ A Pamplona hemos de ir con una bota y un calcetín. 10/05/2007 Rafael García Santos
Medallas de Oro Ciudad Agroalimentaria 20/05/2007 Rafael García Santos
Ponencias Congreso Vive las Verduras 21/05/2007 Rafael García Santos
Il Tartufo: alla ricerca di un'identità e di un idolo: 60.000 € 04/02/2008 Rafael García Santos
El Bulli 07 05/07/2007 Rafael García Santos
Mete della cucina spagnola 12/08/2007 Rafael García Santos
Perché crediamo nel futuro, un congresso di rivelazioni 16/09/2007 Rafael García Santos
Premio Internazionale di cucina con olio d'oliva "Jaén, paraíso interior". REGOLAMENTO DELLA 5ª EDIZIONE 30/09/2007 Rafael García Santos
Gault&Millau: Rabanel cuoco dell´anno 29/11/2007 Rafael García Santos
Cena histórica del tartufo 09/11/2007 Rafael García Santos
Crónicas del día a día: SULA, DEFINE SU COCINA Y ASIENTA LOS RESULTADOS 17/03/2002 Rafael García Santos
Premios Lo Mejor de la Gastronomia 2008 19/11/2007 Rafael García Santos
Festín entrega del I Premio Tartufo de Alba 13/12/2007 Rafael García Santos
Crónicas del día a día: ASADOR OTEIZA 28/12/2007 Rafael García Santos
Crónicas del día a día: BELLMONDO, UN MENÚ DE DÍA MUY ALTERNATIVO 02/11/2007 Rafael García Santos
Crónicas del día a día: EUROPA, INCREMENTA SUS NOVEDADES 07/01/2008 Rafael García Santos
Crónicas del día a día: XARMA, EL FLAMANTE RESTAURANTE DE DOS NOTABLES CHEFS: XABIER DIEZ Y AIZPEA OIHANEDER 08/01/2008 Rafael García Santos
La stampa generalista, la Michelin, Hollywood e Las Vegas. 11/01/2008 Rafael García Santos
Crónicas del día a día: MINA, MÁXIMA ACTUALIDAD EN BILBAO 14/01/2008 Rafael García Santos