Aula pinchos y tapas
Artículos / Platos
Título | Empresa | |
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Bombón de Queso de Cabra con Toffe de Langostinos, Granizado de Trigueros y Fantasía de Caramelo | Universo Gastronómico Balbona | |
Lomo de conejo en dos cocciones, con emulsión de coliflor, ganaché de foie gras y salsa de chocolate picante | Universo Gastronómico Balbona | |
Canelón de P.X. con paté de hongos y canónigos sobre pan de pipas y crujiente de Idiazabal de oro | Zeruko | |
Bacalao Ahumado en su Hoguera con Ensalada Efervescente | Zeruko | |
Palmera | Zeruko | |
Rosagante | Zeruko | |
Anguila Ahumada al Romero | Zeruko | |
Salmorejo Cordobés Ziryab Taberna Gastronómica | Ziryab Taberna Gastronómica | |
Ensaladilla Rusa Ziryab con Atún y Huevas de Trucha | Ziryab Taberna Gastronómica (Bodegas Mezquita) | |
Nuestras Patatitas Caladas y Confitadas Rellenas de Mojo Rojo y Mojo Verde de Cilantro | Ziryab Taberna Gastronómica - Bodegas Mezquita | |
Falso Risotto de Mejillón crujiente | Zurriola Marítimo |