BARRA FOODVAC
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La prestigiosa empresa valenciana Food Vac, especializada en la técnica culinaria de la cocción larga al vacío, acerca al Congreso su sabroso repertorio de sorprendentes texturas. Tapas y medias raciones de productos de quinta gama y de alta cocina a precios populares.
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Carrillera de cerdo con alcachofa confitada.
Precio: Media ración + caña cerveza 4,50 €.
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Secreto de cerdo ibérico con pisto.
Precio: Media ración + caña cerveza 4,50 €.
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Mini ensalada César.
Precio: Unidad 3 €.
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Coulant de chocolate.
Precio: Unidad 3 €.
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Días: Sábado 6, domingo 7, lunes 8 y martes 9.
Horario: 12.30/17.30.
Lugar: Stand de FoodVac.
Menú de mediodía: Ensalada, plato de carne o pescado, postre y bebida 8 €.
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