SALVADORA
MENÚ SEMANA GASTRONÓMICA 30€ + IVA
- Delicias de queso fresco de cabra frito con mermelada de tomate
- Revuelto de ajitos tiernos y habitas de temporada
- Embutido seco de Villena (longaniza, morcilla dura, morcilla de cebolla y blanco)
- Degustación de típicos villeneros: Triguico picao y pelotas de relleno
- Plato a elegir
- Chuletillas de cordero salteadas con ajetes al estilo “Villena”
- Carpaccio de lubina ahumada con salmorejo de cerezas
- Chuletillas de cordero salteadas con ajetes al estilo “Villena”
- Natillas de la abuela “Salvadora”
- Bebida incluida: Aguas minerales, cerveza o refrescos, Vino de Villena – Crianza.
- Café, degustación de mistela ó Katakí
MENÚ DEGUSTACIÓN CON 25% DTO 22.50€ + IVA
- Carpaccio de buey, aceite de regaliz y foie.
- Cazuelita de anchoas frescas, con pan de aceitunas y romero.
- Arroz con conejo y caracoles
- Tataki de atún rojo con ajo blanco de sésamo.
- Cuajada de cacao y almendras
Bebida no incluida