ELS CAPELLANS
MENÚ SEMANA GASTRONÓMICA 30€ + IVA
- Hueva y mojama alicantina con almendras fritas.
- Verduras escalibadas con atún de hijada.
- Crujiente de dátil con bacón con coulis de tomate.
- Alcachofas de Elche rellenas de bacalao con grate de alioli suave.
- Plato a elegir:
- Arroz en costra.
- Arroz a banda.
- Pluma ibérica emparrillada con salsa de grandas y sablé de dátiles.
- Pulpo asado con terrina de patatas y níscalos de temporada.
- Arroz en costra.
- Pastel de chocolate y cantueso con helado de naranjas de temporada.
- Agua, vino de la casa.
- Café.