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TRUFA NEGRA DE GRAUS

La Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Aragón y Javier Turmo, del restaurante “El Pesebre”, sito en Benasque (Huesca), servirán diariamente tres tapas.

Entre otras:

  • Papardeles trufados, suave crema de pasta blanda de leche de cabra.
  • Foie de oca trufado, crujiente de torrijas con pan de leche y polvo de trufa
  • Montadito de patatas violetas con bacalao y pilpil de trufa.

  
Días: Sábado, 6; domingo, 7; lunes, 8 y martes, 9.
Horario: 17.00/18.30
Lugar: Stand de Asociación de Recolectores y Cultivadores de Aragón
Precio: Tapa con un vino D.O. Somontano, 3 €.

 

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